갑상선 기능 항진증에 좋은 음식

갑상선 기능 항진증에 좋은 음식

갑상선 기능 항진증은 갑상선에서 우리 몸이 필요로 하는 양보다 많은 갑상선호르몬이 만들어지는 상태입니다.

갑상선호르몬은 에너지 소비와 심박수, 체온, 소화 기능 등 다양한 신체 기능에 영향을 주기 때문에 호르몬이 지나치게 많아지면 몸의 대사가 과도하게 빨라질 수 있습니다. 대표적으로 가슴 두근거림, 손 떨림, 더위를 참기 어려운 증상, 땀이 많아지는 증상, 체중 감소, 피로감, 불안감, 근력 저하 등이 나타날 수 있습니다.

특히 식사량이 줄지 않았는데도 체중이 빠지는 경우가 있어 갑상선 기능 항진증에 좋은 음식 섭취와 영양 관리가 중요합니다. 다만 특정 갑상선 기능 항진증에 좋은 음식 하나가 갑상선 기능 항진증을 치료하는 것은 아니므로 식단은 항갑상선제, 방사성요오드 치료, 수술 등 의학적 치료를 보완하는 생활관리의 한 부분으로 이해하는 것이 적절합니다.

갑상선 기능 항진증에 좋은 음식 식단에서 중요한 점

갑상선 기능 항진증이 지속되면 에너지 소비가 증가하면서 체중이 감소하고 근육량도 줄어들 수 있습니다. 따라서 단순히 '갑상선에 좋은 음식'만 찾아 먹기보다는 체중과 영양 상태를 유지할 수 있도록 단백질, 탄수화물, 지방을 균형 있게 섭취하는 것이 기본입니다. 또한 갑상선호르몬 생성에 이용되는 요오드를 지나치게 많이 섭취하지 않는 것도 중요한 부분입니다. 실제로 체내 요오드가 지나치게 증가하면 일부 사람에서는 갑상선호르몬 과다 상태와 관련될 수 있습니다.

식단을 구성할 때 기억하면 좋은 기본 원칙은 다음과 같습니다.

• 한 번에 과식하기보다 규칙적인 식사를 유지합니다.
• 체중이 계속 감소한다면 단백질과 열량을 충분히 섭취합니다.
• 다시마, 미역, 김 등 요오드가 매우 많은 식품을 지나치게 많이 먹는 습관은 피합니다.
• 다시마환, 해조류 분말, 요오드 함유 건강기능식품을 임의로 복용하지 않습니다.
• 뼈 건강을 위해 칼슘과 비타민D를 충분히 섭취하도록 식단을 구성합니다.
• 심계항진이나 불면이 심하다면 커피와 에너지음료 등 카페인 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
• 치료 중 특별한 저요오드 식단을 지시받았다면 일반적인 건강식보다 의료진의 지침을 우선합니다.

특히 방사성요오드 치료를 앞둔 환자는 일정 기간 저요오드 식단을 지시받을 수 있습니다. 이는 평생 요오드를 완전히 금지하라는 의미와는 다르며 방사성요오드 치료 효과를 높이기 위한 제한적인 식사 관리입니다. 병원에 따라 적용 기간과 세부 기준이 달라질 수 있으므로 치료 전에는 담당 의료진의 안내를 따르는 것이 중요합니다.

갑상선 기능 항진증에 좋은 단백질 음식

갑상선 기능 항진증에서는 대사가 빨라져 근육 손실이 나타날 수 있으므로 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 살코기, 달걀, 두부, 콩과 같은 식품을 매끼 적절하게 포함하면 체력 유지와 근육량 관리에 도움이 됩니다. 다만 생선과 해산물은 종류에 따라 요오드 함량이 높을 수 있기 때문에 저요오드 식사를 지시받은 기간에는 의료진이 안내한 기준을 따라야 합니다.

단백질 공급원으로 활용하기 좋은 음식은 다음과 같습니다.

• 닭가슴살과 닭안심 - 지방이 비교적 적으면서 단백질을 보충하기 좋습니다.
• 소고기와 돼지고기 살코기 - 단백질과 철분 등을 함께 섭취할 수 있습니다.
• 달걀 - 조리가 간편하고 단백질을 보충하기 쉬운 식품입니다.
• 두부와 콩 - 식물성 단백질 공급원으로 여러 요리에 활용하기 좋습니다.
• 무가당 요구르트 - 단백질과 칼슘을 함께 섭취할 수 있습니다.
• 우유 - 별도의 제한이 없다면 단백질과 칼슘 섭취에 활용할 수 있습니다.

체중이 급격하게 감소하고 있다면 채소만 많이 먹는 저열량 식단보다는 밥이나 잡곡 등의 탄수화물과 단백질 반찬을 충분히 함께 먹어야 합니다.

칼슘과 비타민D가 풍부한 음식

갑상선 기능 항진증에서는 뼈 건강 관리도 중요하게 생각해야 합니다. 갑상선호르몬이 과도한 상태가 지속되면 뼈 대사에도 영향을 줄 수 있으므로 특히 중장년층이나 골밀도가 낮은 사람은 칼슘과 비타민D 섭취 상태를 살펴보는 것이 좋습니다. 비타민D는 칼슘 흡수와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.

일상적인 식사에서는 다음과 같은 식품을 활용할 수 있습니다.

• 우유와 요구르트 - 대표적인 칼슘 공급 식품입니다.
• 치즈 - 적은 양으로도 칼슘을 섭취할 수 있지만 나트륨과 지방 함량을 함께 확인합니다.
• 두부 - 단백질과 함께 칼슘 섭취에 도움이 될 수 있습니다.
• 브로콜리 - 식단에 부담 없이 추가하기 좋은 채소입니다.
• 달걀 - 단백질과 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있습니다.
• 비타민D 강화 식품 - 제품에 따라 함량이 다르므로 영양성분표를 확인합니다.

비타민D나 칼슘 보충제를 무조건 고용량으로 복용할 필요는 없습니다. 혈액검사 결과, 연령, 골밀도, 식습관 등을 고려해야 하므로 보충제가 필요하다면 적절한 용량을 의료진과 상의하는 편이 안전합니다.

채소와 과일도 충분히 섭취해야 합니다

갑상선 기능 항진증이라고 해서 특별한 채소나 과일만 먹어야 하는 것은 아닙니다. 오히려 여러 종류의 채소와 과일을 골고루 섭취해 비타민, 미네랄, 식이섬유를 공급받는 것이 기본적인 식사 원칙입니다. 식욕이 증가했다고 해서 빵이나 과자, 단 음료로 열량 대부분을 채우기보다 밥과 단백질 반찬, 채소를 갖춘 식사를 유지하는 편이 좋습니다.

식단에 포함하기 좋은 채소와 과일은 다음과 같습니다.

• 양배추 - 익히거나 샐러드 형태로 다양하게 활용할 수 있습니다.
• 브로콜리 - 단백질 식품과 곁들이기 좋은 채소입니다.
• 파프리카 - 비타민과 식이섬유를 섭취하기 좋습니다.
• 당근 - 볶음이나 찜 등으로 활용하기 편합니다.
• 토마토 - 간식이나 식사의 곁들임으로 이용하기 좋습니다.
• 사과와 배 - 비교적 간편하게 먹을 수 있는 과일입니다.
• 바나나 - 체중 감소나 식욕 변화가 있을 때 간식으로 활용하기 좋습니다.
• 베리류 - 요구르트나 오트밀과 함께 먹기 편합니다.

다만 갑상선 기능 항진증에 좋다는 이유만으로 특정 채소를 지나치게 많이 먹을 필요는 없습니다. 정상적인 식사 범위에서 다양한 식품을 골고루 섭취하는 것이 현실적인 방법입니다.

요오드가 많은 음식은 어떻게 먹어야 할까

갑상선호르몬을 만드는 데 요오드가 사용되기 때문에 갑상선 기능 항진증이 있다면 '요오드를 완전히 끊어야 하나?'라는 의문이 생기기 쉽습니다. 그러나 모든 환자가 평생 저요오드 식단을 해야 하는 것은 아닙니다. 중요한 것은 과도한 요오드 섭취와 농축된 요오드 보충제를 피하는 것입니다. 고용량의 요오드를 장기간 섭취하면 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있습니다.

특히 섭취량을 주의해야 하는 대표적인 식품과 제품은 다음과 같습니다.

• 다시마와 다시마 육수
• 미역과 각종 해조류
• 김을 지나치게 많이 먹는 식습관
• 해조류 농축 분말
• 다시마환과 다시마 추출물
• 요오드가 들어 있는 종합영양제
• 요오드 성분이 포함된 건강기능식품

한국 식생활에서는 국이나 찌개의 육수를 내기 위해 다시마를 자주 사용하고 미역국, 김, 해조류 반찬을 함께 먹는 경우가 있으므로 여러 음식을 통해 요오드 섭취량이 겹칠 수 있다는 점도 고려할 필요가 있습니다. 그러나 필요한 제한 정도는 원인 질환과 치료 방법에 따라 달라질 수 있으므로 임의로 극단적인 무요오드 식단을 시행하지 않는 것이 중요합니다.

커피와 카페인은 줄이는 것이 좋을까

갑상선 기능 항진증에서는 두근거림, 빠른 맥박, 손 떨림, 불안감, 신경과민, 불면증과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 이런 상태에서 카페인을 많이 섭취하면 개인에 따라 불편한 증상을 더 크게 느낄 수 있습니다. 따라서 커피를 마신 뒤 심장이 더욱 두근거리거나 손 떨림과 불면이 심해진다면 섭취량을 줄여보는 것이 좋습니다.

주의할 음료와 식품은 다음과 같습니다.

• 진한 원두커피와 에스프레소
• 에너지음료
• 카페인이 많은 차
• 고카페인 음료
• 카페인이 함유된 일부 초콜릿과 가공식품

반드시 모든 카페인을 완전히 끊어야 한다는 뜻은 아닙니다. 증상 정도와 평소 섭취량을 고려해 조절하는 것이 현실적입니다.

갑상선 기능 항진증 식단 예시

매일 특별한 치료식을 준비하기보다는 일반적인 균형식을 기본으로 하면서 요오드 과다 섭취와 지나친 카페인 섭취를 조절하는 방법이 실천하기 쉽습니다. 체중 감소가 있는 경우에는 간식을 추가해 필요한 열량을 보충할 수도 있습니다.

하루 식단을 구성한다면 다음과 같은 방식으로 접근할 수 있습니다.

• 아침 - 밥, 달걀찜, 두부 반찬, 채소나물, 과일
• 오전 간식 - 우유 또는 요구르트와 바나나
• 점심 - 밥, 닭고기 또는 돼지고기 살코기, 채소 반찬, 샐러드
• 오후 간식 - 견과류와 과일 또는 무가당 요구르트
• 저녁 - 밥 또는 잡곡밥, 두부나 살코기 요리, 여러 종류의 채소
• 야간 간식 - 체중 감소가 심한 경우 우유나 간단한 단백질 식품

다만 방사성요오드 치료를 준비하는 동안에는 유제품이나 생선, 해산물 등을 포함해 평소와 다른 제한이 적용될 수 있으므로 일반적인 식단 예시를 그대로 적용해서는 안 됩니다. 해당 기간에는 병원에서 제공하는 저요오드 식단 지침이 가장 우선합니다.

피하는 것이 좋은 잘못된 식사법

갑상선 기능 항진증은 음식만으로 갑상선호르몬 수치를 정상화시키는 질환이 아닙니다. 따라서 인터넷에서 알려진 특정 식품이나 건강기능식품에 의존해 치료를 대신하는 것은 바람직하지 않습니다. 갑상선 기능 항진증은 약물치료, 방사성요오드 치료, 수술 등이 사용되는 치료 가능한 질환입니다.

특히 다음과 같은 식습관은 주의하는 것이 좋습니다.

• 갑상선에 좋다는 이유로 한 가지 음식만 집중적으로 먹는 행동
• 다시마와 해조류를 건강식품처럼 대량 섭취하는 행동
• 다시마환이나 요오드 보충제를 임의로 복용하는 행동
• 체중이 빠진다고 지나치게 식사를 제한하는 행동
• 치료 중인데 건강기능식품으로 약을 대신하는 행동
• 방사성요오드 치료 전 병원의 식이 제한을 무시하는 행동
• 식욕이 증가했다고 단 음식과 가공식품 위주로 열량을 채우는 행동

특히 항갑상선제를 복용하고 있다면 증상이 좋아졌다고 임의로 약을 끊기보다는 혈액검사를 통해 갑상선호르몬 상태를 확인하면서 치료 계획을 조정해야 합니다.

결론

갑상선 기능 항진증에 좋은 음식을 한두 가지로 정하기는 어렵습니다. 가장 중요한 것은 갑상선 기능 항진증으로 증가한 에너지 소비와 체중 감소에 대응할 수 있도록 단백질과 열량을 충분히 섭취하고, 채소와 과일을 포함한 균형 잡힌 식사를 유지하는 것입니다. 살코기, 달걀, 두부, 콩, 우유와 요구르트, 다양한 채소와 과일 등은 일반적인 균형 식단을 구성하는 데 활용하기 좋은 식품입니다. 뼈 건강을 고려해 칼슘과 비타민D 섭취에도 관심을 갖는 것이 좋습니다.

반대로 다시마나 해조류, 요오드가 농축된 건강기능식품을 과도하게 섭취하는 것은 피하는 편이 좋습니다. 다만 갑상선 기능 항진증이라고 해서 모든 사람이 무조건 미역이나 김, 생선 등을 완전히 끊어야 하는 것은 아닙니다. 특히 엄격한 저요오드 식단은 방사성요오드 치료 전후처럼 의학적인 필요에 따라 일정 기간 시행하는 경우가 있으므로 임의로 장기간 제한하기보다는 담당 의료진의 지침을 따르는 것이 중요합니다.

결국 갑상선 기능 항진증의 식사 관리는 '무엇을 많이 먹느냐'보다 '과도한 요오드를 피하면서 영양 손실을 막고 균형 있게 먹는 것'에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 음식은 치료를 보조하는 중요한 생활관리 수단이지만 치료 자체를 대신할 수는 없습니다. 체중이 빠르게 줄거나 심한 두근거림, 호흡곤란, 지속적인 근력 저하 등이 있거나 현재 치료를 받고 있다면 식단 조절과 함께 갑상선호르몬 수치를 정기적으로 확인하는 것이 중요합니다.